传统中医学认为，银杏叶有活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂之功效。银杏叶及银杏叶提取物也先后被收录到《中国药典》中。银杏叶提取物是目前临床使用为广泛的中药提取物之一，具有扩张血管、调血脂、拮抗血小板活化因子、保护缺血损伤、抗炎及抗肿瘤等多种药理作用。经科学研究证实，银杏叶主要有效成分为银杏黄酮类和银杏萜内酯类化合物。其中，银杏叶黄酮是血管扩张剂，具有降血脂和抑制脂质过氧化、降低血液中总胆固醇、增加高密度脂蛋白、降低血液黏度等作用，是一种强力的自由基清除剂，显示强的抗氧化功能；银杏叶萜内酯是血小板活化因子的强拮抗剂，可抑制血小板聚集，防止血栓形成，对于抗衰老也有独特功效。