原标题：银杏叶提取物保健作用在哪？

　　□ 本报记者 吴红月

　　■保健产业新观察

　　银杏,是新生代第四纪冰川时期的植物,在地球上已经存在了一亿五千万年,其寿命之长居各植物之首。自德国科学家1966年发现了银杏中含有降低胆固醇的药用成分后，许多科学家相继在银杏中发现了药用成分，临床使用证明这些成分在预防和老年性痴呆、心肌梗塞、血栓、动脉硬化、高血压、眼病等有显著的疗效，因此银杏制剂在国际市场上身份骤增，被公认是预防和心脑血管的。银杏叶制品美国销售额达亿美元，用银杏叶提取物制成的保健品在欧洲市场的年销售额亦在1.9亿美元。银杏制品的医疗保健作用已被世界各国消费者确认和接受。

　　不久前，国家食品药品监管部门在飞行检查中发现，部分企业擅自改变银杏叶提取工艺，使用3%盐酸代替乙醇制备银杏叶提取物，一部分企业还从不具备资质的企业购进非法银杏叶提取物用于生产银杏叶片，并将外购的提取物销售给其他的药品生产企业，伪造原料购进台账和生产检验记录等，这些都给以银杏叶提取物为原料的产品和企业带来一定的困扰，给市场和消费者带来潜在问题。为此，科技日报记者采访了被称为“中国银杏叶人”的孙载明教授，请他银杏叶提取物的科学提取方法和保健作用做出详细的介绍。

　　银杏叶提取物具有广泛应用

　　1986年，时任中国协和医科大学主任药师的孙载明教授在世界的植物学家、中国科学院院士肖培根的鼓动下，与国内几位的专家一起访问意大利、匈牙利、德国、瑞士等五国，并参加在意大利罗马召开的“国际药用植物开发大会。”

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