银杏在植物界被称为活化石，是一种拥有非常高的药用价值的植物，银杏全身都是宝。

现在很多人都拿银杏泡水喝银杏叶中可提取160多种有效的药用成分，能够降低血脂，预防心脑血管疾病，还具有美容作用，银杏叶提取物对自由基有作用，黄酮类化合物有按捺酪氨酸酶的作用，可按捺玄色素的形成，同时具有消炎作用。因此具有美白、祛斑褐防止黄褐斑的形成作用。银杏叶还能增强脑供养，改善脑功能，因此具有美白、祛斑防止黄褐斑的形成作用。

银杏叶泡水还是有一定的禁忌的，银杏叶中含有比较多的银杏酸，这种物质含有一定的毒性，还有一定的水溶性，直接拿银杏叶泡水喝之后里面的银杏酸的含量非常丰富，对身体没有一点好处，银杏叶的副作用也很大，吃多了会导致身体出现中毒，主要症状是肌肉出现抽搐，而瞳孔也会放大。

银杏叶片中的主要成分是一种黄酮类化学物质，能够有效抑制血小板因子，如果长期服用会抑制血小板的凝聚功能，增加大脑出血的危险可能。老人在服用的时候一定要注意适量，还有一些患有老年性血管硬化等疾病的朋友，更加不能长期服用，会增加患有脑出血的几率。

银杏叶并不是对所有人都是有好处的，在平时服用的银杏叶或者银杏叶制剂的时候，一定要听从医生嘱托。